domingo, 29 de junio de 2014

TARTA DE ZANAHORIA Y ALMENDRA

Hoy cambiamos de salado a dulce; y  vengo con esta tarta de zanahoria y almendras que para mi gusto es una de las más ricas que de zanahoria he comido.
Su secreto sin duda es el toque de la almendra .Y ya no hablemos de su sencillez, que hace que su elaboración sea vista y no vista.
Y si tenéis la thermomix, os será aun más fácil su preparación.

Así que una vez más, os invito a que disfrutéis sin complicaciones y encima consigáis en muy poquito tiempo un postre tan sano y rico como es este.







INGREDIENTES.

Para cuatro huevos medianos.
Trescientos gramos de zanahorias
Trescientos de almendras molidas
Doscientos de azúcar
Ochenta gramos de harina
Un sobre de levadurina
Un poco de sal
Y la ralladura de medio limón.
MODO DE HACERLO

Justo en el tiempo que necesitas calentar el horno a una temperatura de 180, es suficiente para preparar esta tarta.
Comenzamos triturando el  azúcar, las almendras y la zanahoria una vez pelada y el limón. .
Cuando lo tengamos listo, ponemos en la batidora los huevos, la pizca de sal, el azúcar, las zanahorias, y batimos unos segundos.
Por último agregamos las almendras, la harina y la levadura. Envolvemos bien, y lo ponemos en el molde que antes hemos untado con mantequilla; y lo metemos en el horno a una temperatura de 170 durante treinta o treinta y cinco minutos.
Al  cabo de este tiempo, comprobamos con una aguja  para ver si ya está por dentro.
Si es así, apagamos el horno y con la puerta abierta le dejamos unos minutos para luego desmoldarle y ponerle sobre una rejilla hasta que se enfríe.
Si le hacéis, os garantizo que no os va a defraudar.





31 comentarios:

Rosendo Hurtado dijo...

Qué buena combinación de la zanahoria y la almendra! Tiene un coerte estupendo y muy jugoso! Mmm...

Marisa dijo...

Hola guapa, que pintaza tiene esta tarta de zanahoria y nunca la he hecho con almendras. Tiene que estar buenísima a juzgar por su aspecto. Y que bonita presentación, me encantan esos platos de los de siempre, que espectáculo!
Un besooo

j.mascaro dijo...

esta no me la pierdo, se la ve muy jugosa y riquisima

Natalia dijo...

Se ve muy jugosa por dentro, imagino que gracias a la ayuda de las almendras. Una tarta muy rica y sencilla de elaborar, me ha gustado.

Besitos

Norma2 dijo...

Estoy segura que la cantidad de almendras que le has puesto la hace diferente al resto de las que llevan zanahorias.
Besos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/usos-no-convencionales-del-rallador.html

Doris mis cosillas dijo...

Que rica y que sencilla, se ve muy hermosa para mi merienda huuuu.La guardo que se la comennnn.Besoss

marijose dijo...

Deliciosa¡¡¡¡ me encanta, besos

Paco dijo...

Buenas tardes Imaginación. Que pinta y que corte tan extraordinario que tiene esta deliciosa tarta de zanahorias y almendras, te ha quedado de lujo y con un colorcito precioso.
Un beso Paco

lolines dijo...

No es que me guste la tarta de zanahoria, es que la encuentro exquisita,.

Norma dijo...

Mmmm... Me dan ganas de comer un trozo, se ve deliciosa.
Me gusta tu blog y me quedo.
Un abrazo.

Esther Outón dijo...

Esta super!! por favor que pintaza, tiene que estar sabrosisima, hice algo parecido pero de todas maneras guardo la receta, me parece barbara...Bess

noe dijo...

Madre míaaaaa k pintaaaa , k bueno tiene k estar, se ve muy esponjoso y muy jugoso toda una delicia estoy convencida con el toke e la almendra, pasa por mi cocina si o si besos

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Ësta tarta es riquísima, yo hago un bizcocho muy parecido y nos encanta. Te ha quedado estupenda, un buen trozo me comia ahora.
Bss

Miquel dijo...

Es una tarta que me gusta mucho y te ha quedado genial y un corte en el que se aprecia todo lo buena que esta¡¡

María José dijo...

Yo no lo he hecho nunca, pero lo he probado y es una combinación deliciosa. Me lleva tu receta.
Besos de maricacharros.

Las Recetas de Manans dijo...

Me encantan las tartas de zanahoria y no digamos las de almendras...así pues esta que tiene de los dos ingredientes...debe ser una delicatessen,je,je.

Nenalinda dijo...

Madre del amoooooooor hermoso que tarta mas rica babeando me tienes con lo que me gustan los bizcoxos de zanahoria y encima con almendra uuummmm me imagino lo riquisimo que tenia que estar como siempre receta y presentacion son de 10 points.
Bicos mil y feliz semana wapa.

Sylvi Iglesias dijo...

Tiene una pinta estupenda y muy jugosa,me ha gustado tu receta
Un beso y gracias por pasar por mi blog
Un saludo

Encarnita dijo...

Una combinación muy rica,ademas seguro que está muy rica y jugosa-besinos

Merchi dijo...

Madre mìa que maravilla, me encanta lo alta que es y esa miga tan jugosona que tiene. Una combinación exquisita cielo y además es facilita de preparar con un resultado que salta a la vista.

Besiness

Alcachofina Hortoventas dijo...

Me encanta esta receta, sana y deliciosa.

Alcachofina Hortoventas dijo...

Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

KRIS dijo...

Me encanta la tarta de zanahoria, siempre la hago con nueces, pero ... aquí lo que veo es que lleva poca harina y mucha almendra molida, tengo, quiero, deseo probarla !!!!

Así que ... no creas que tardaré mucho, sólo necesito buscar un evento, una excusa, para poder hacerla, porque si la hago sin ningún motivo me tocará comérmela a mí sola, así que ... de momento esperaré un poquito.

Vaya color que tiene y que esponjosa tiene que estar, ainss me la llevo jejejeje

Besotes y feliz semana ♥ ♥

Un mundo llamado May dijo...

Delicioso. Me quedo como seguidora para no perderme nada y te invito a que te pases por mi blog y si te gusta también te hagas. Un saludo http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

Alanda dijo...

Las tartas de zanahoria que he probado, todas me han gustado, y esta tuya tiene una pinta increíble, menudo corte
Un beso

mamilu dijo...

Impresionante y jugosa...con ese colorcillo que te invita a comerte un buen pedazo !!!!
Besitossss.

Marta dijo...

Te ha quedado una tarta riquisima, seguro, el corte lo dice todo.
Besitos guapa

Raúl García dijo...

Un pastel delicioso, con lo uqe me gustan las zanahorias, resulta irresistible comerse un buen trozo, me encanta!!
Un abrazo!!

María dijo...

Mi querida amiga, esta es de esas tartas que enamoran, que maravilla, y que ingredientes mas sanos y ricos, me ha gustado muchisimo y me llevo la recetica. Un abrazo muy grande cielo

Ana dijo...

Ohhh!!! que rica debe quedar...me la llevo con tu permiso...que mañana cae..jejej

Un saludo!

KRIS dijo...

Una preguntita tesoro ¿qué molde usaste? me refiero al diámetro, la quiero hacer para el jueves que voy a casa de una amiga a desayunar jejeje

Besotes grandes