Hoy cambiamos de salado a dulce; y vengo con esta tarta de zanahoria y almendras
que para mi gusto es una de las más ricas que de zanahoria he comido.
Su secreto sin duda es el toque de la almendra .Y ya no
hablemos de su sencillez, que hace que su elaboración sea vista y no vista.
Y si tenéis la thermomix, os será aun más fácil su
preparación.
Así que una vez más, os invito a que disfrutéis sin
complicaciones y encima consigáis en muy poquito tiempo un postre tan sano y
rico como es este.
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INGREDIENTES.
Para cuatro huevos medianos.
Trescientos gramos de zanahorias
Trescientos de almendras molidas
Doscientos de azúcar
Ochenta gramos de harina
Un sobre de levadurina
Un poco de sal
Y la ralladura de medio limón.
MODO DE HACERLO
Justo en el tiempo que necesitas calentar el horno a una
temperatura de 180, es suficiente para preparar esta tarta.
Comenzamos triturando el
azúcar, las almendras y la zanahoria una vez pelada y el limón. .
Cuando lo tengamos listo, ponemos en la batidora los huevos,
la pizca de sal, el azúcar, las zanahorias, y batimos unos segundos.
Por último agregamos las almendras, la harina y la levadura.
Envolvemos bien, y lo ponemos en el molde que antes hemos untado con
mantequilla; y lo metemos en el horno a una temperatura de 170 durante cincuenta minutos.
Si ala media hora ves que coge demasiado color, pones un papel albal por encima
Si ala media hora ves que coge demasiado color, pones un papel albal por encima
Al cabo de este
tiempo total, comprobamos con una aguja para
ver si ya está por dentro.
Si es así, apagamos el horno y con la puerta abierta le
dejamos unos minutos para luego desmoldarle y ponerle sobre una rejilla hasta
que se enfríe.
Si le hacéis, os garantizo que no os va a defraudar.
Entradas
30 comentarios:
Qué buena combinación de la zanahoria y la almendra! Tiene un coerte estupendo y muy jugoso! Mmm...
Hola guapa, que pintaza tiene esta tarta de zanahoria y nunca la he hecho con almendras. Tiene que estar buenísima a juzgar por su aspecto. Y que bonita presentación, me encantan esos platos de los de siempre, que espectáculo!
Un besooo
esta no me la pierdo, se la ve muy jugosa y riquisima
Se ve muy jugosa por dentro, imagino que gracias a la ayuda de las almendras. Una tarta muy rica y sencilla de elaborar, me ha gustado.
Besitos
Estoy segura que la cantidad de almendras que le has puesto la hace diferente al resto de las que llevan zanahorias.
Besos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/usos-no-convencionales-del-rallador.html
Que rica y que sencilla, se ve muy hermosa para mi merienda huuuu.La guardo que se la comennnn.Besoss
Deliciosa¡¡¡¡ me encanta, besos
Buenas tardes Imaginación. Que pinta y que corte tan extraordinario que tiene esta deliciosa tarta de zanahorias y almendras, te ha quedado de lujo y con un colorcito precioso.
Un beso Paco
No es que me guste la tarta de zanahoria, es que la encuentro exquisita,.
Mmmm... Me dan ganas de comer un trozo, se ve deliciosa.
Me gusta tu blog y me quedo.
Un abrazo.
Esta super!! por favor que pintaza, tiene que estar sabrosisima, hice algo parecido pero de todas maneras guardo la receta, me parece barbara...Bess
Madre míaaaaa k pintaaaa , k bueno tiene k estar, se ve muy esponjoso y muy jugoso toda una delicia estoy convencida con el toke e la almendra, pasa por mi cocina si o si besos
Ësta tarta es riquísima, yo hago un bizcocho muy parecido y nos encanta. Te ha quedado estupenda, un buen trozo me comia ahora.
Bss
Es una tarta que me gusta mucho y te ha quedado genial y un corte en el que se aprecia todo lo buena que esta¡¡
Yo no lo he hecho nunca, pero lo he probado y es una combinación deliciosa. Me lleva tu receta.
Besos de maricacharros.
Me encantan las tartas de zanahoria y no digamos las de almendras...así pues esta que tiene de los dos ingredientes...debe ser una delicatessen,je,je.
Madre del amoooooooor hermoso que tarta mas rica babeando me tienes con lo que me gustan los bizcoxos de zanahoria y encima con almendra uuummmm me imagino lo riquisimo que tenia que estar como siempre receta y presentacion son de 10 points.
Bicos mil y feliz semana wapa.
Tiene una pinta estupenda y muy jugosa,me ha gustado tu receta
Un beso y gracias por pasar por mi blog
Un saludo
Una combinación muy rica,ademas seguro que está muy rica y jugosa-besinos
Madre mìa que maravilla, me encanta lo alta que es y esa miga tan jugosona que tiene. Una combinación exquisita cielo y además es facilita de preparar con un resultado que salta a la vista.
Besiness
Me encanta esta receta, sana y deliciosa.
Me encanta la tarta de zanahoria, siempre la hago con nueces, pero ... aquí lo que veo es que lleva poca harina y mucha almendra molida, tengo, quiero, deseo probarla !!!!
Así que ... no creas que tardaré mucho, sólo necesito buscar un evento, una excusa, para poder hacerla, porque si la hago sin ningún motivo me tocará comérmela a mí sola, así que ... de momento esperaré un poquito.
Vaya color que tiene y que esponjosa tiene que estar, ainss me la llevo jejejeje
Besotes y feliz semana ♥ ♥
Delicioso. Me quedo como seguidora para no perderme nada y te invito a que te pases por mi blog y si te gusta también te hagas. Un saludo http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/
Las tartas de zanahoria que he probado, todas me han gustado, y esta tuya tiene una pinta increíble, menudo corte
Un beso
Impresionante y jugosa...con ese colorcillo que te invita a comerte un buen pedazo !!!!
Besitossss.
Te ha quedado una tarta riquisima, seguro, el corte lo dice todo.
Besitos guapa
Un pastel delicioso, con lo uqe me gustan las zanahorias, resulta irresistible comerse un buen trozo, me encanta!!
Un abrazo!!
Mi querida amiga, esta es de esas tartas que enamoran, que maravilla, y que ingredientes mas sanos y ricos, me ha gustado muchisimo y me llevo la recetica. Un abrazo muy grande cielo
Ohhh!!! que rica debe quedar...me la llevo con tu permiso...que mañana cae..jejej
Un saludo!
Una preguntita tesoro ¿qué molde usaste? me refiero al diámetro, la quiero hacer para el jueves que voy a casa de una amiga a desayunar jejeje
Besotes grandes
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