SETAS DE CARDO EN PRIMAVEA Y CHAMPIÑON SILVESTRE.

El Martes día 19 del mes que ha finalizado, amaneció un día expendido de sol y buena tempestea y me dije; creo que es el momento de ir a dar una vuela por el campo para ver si las ultimas lluvias caídas en esta Semana Santa, han surtido efecto.
Por la zona que yo acostumbro a ir, no suelen ser muy tempranas, pero tenia para la comida unos lomos de pescadilla a la plancha y me apetecía un montón saborearlos con una guarnición de esas primeras setas de primavera que con tanta gracia y sabor salen cada año.
Iba convencida que si encontraba alguna, no serian mas de la docena, y así fué.
No me preocupaba, por que así las degustaría con mas entretenimiento...
Como ya andaba con prisa, no las saque la foto y me puse a limpiarlas para a continuación con un poquito de aceite, un diente de ajo y unos taquitos de jamón, comenzó la fiesta para terminar de hacerlas en su jugo.
Deliciosas me supieron junto con la pescadilla que también la puse el toque de ajito, perejil y un chorrito de limón.
Espero sigan las lluvias antes de que comiencen los calores y pueda volver a darme otro festín...

ESTOS DOS CHAMPIÑONES, TAMBIÉN FORMARON PARTE..

Estaban tan tentadores, que no me pude resisitir y con ellos me hice un revuelto para la cena.

Son de una testura y sabor diferente a los que venden  cultivados.

MUY BUENOS.